ElbasaniPlus Lajmet më të fundit nga Elbasani dhe jo vetëm.
Dietat ketogjenike mund të jenë shumë në modë aktualisht, por një studim i ri paralajmëron se ato mund të shkaktojnë dëme afatgjata në shëndet. Studiuesit thonë se ajo që i bën këto dieta me shumë yndyrë të ndryshme nga strategjitë e tjera për humbjen e peshës, është pikërisht rritja e rrezikut për të zhvilluar një sërë sëmundjesh të ndryshme. Këto përfshijnë sëmundjet e zemrës, kancerin, diabetin dhe madje edhe sëmundjen e Alzheimerit.
“Dieta tipike keto është një katastrofë që nxit sëmundjet,” thotë Lee Crosby, RD, autorja kryesore e studimit dhe menaxhere e programit të edukimit ushqimor në Komitetin e Mjekëve për Mjekësi me Përgjegjësi, në një deklaratë për media. “Mbushja e pjatës me mish të kuq, mish të përpunuar dhe yndyra të ngopura, ndërkohë që kufizohen perimet, frutat, bishtajoret dhe drithërat e pasura me karbohidrate, është një recetë për shëndet të keq.”
Crosby dhe një ekip nga Shkolla e Mjekësisë Grossman në NYU, Spitali Bellevue në New York, Universiteti i Pensilvanisë, Universiteti Loma Linda dhe Shkolla e Mjekësisë në Universitetin George Washington kryen atë që shkencëtarët e quajnë rishikimin më gjithëpërfshirës të deritanishëm mbi dietën keto. Gjetjet e tyre janë publikuar në revistën Frontiers in Nutrition.
Dietat keto janë popullore sepse ky kombinim i burimeve të ushqimit përpiqet të nxisë gjendjen e ketozës në trup. Ky proces aktivizon prodhimin e ketoneve, të cilat janë një burim alternativ energjie për trupin. Çfarë i bën ketonet tërheqëse është fakti se neuronet dhe qelizat e tjera mund ta metabolizojnë këtë energji më mirë se acide yndyrore. Megjithatë, rishikimi i ri tregon se ushqimet që përdoren në dietën keto për të arritur këtë proces mund t’i bëjnë dëm trupit në periudha afatgjata.
Në gjetjet e tyre, autorët e studimit theksojnë se dieta keto duket veçanërisht e rrezikshme për gratë shtatzëna dhe ato që shpresojnë të mbeten shtatzënë. Studimi tregon se dietat me pak karbohidrate lidhen me një rrezik më të lartë të defekteve të tubit nervor tek foshnjat. Ky rrezik i shtuar mbetet edhe nëse nëna merr acid folik gjatë shtatzënisë.
Dietat keto me shumë proteina mund gjithashtu të përshpejtojnë përkeqësimin e funksionit të veshkave tek pacientët me sëmundje të veshkave. Studiuesit shtojnë gjithashtu se kjo dietë rrit nivelet e “kolesterolit të keq” (LDL) tek shumë prej atyre që e ndjekin.
Keto si “ilaç për gjithçka” mund të ketë efekt të kundërt
Ekipi thekson se dietat keto shpesh shihen si një mundësi për të kuruar sëmundjet e zemrës dhe madje edhe kancerin. Megjithatë, ndërsa disa studime tregojnë se dietat ketogjenike mund të ndihmojnë në urinë e qelizave kancerogjene, raporti i ri tregon se kufizimi i karbohidrateve e shtyn një person të konsumojë më shumë ushqime që shkaktojnë kancer.
“Përveç rreziqeve të konsiderueshme për pacientët me sëmundje të veshkave dhe për gratë shtatzëna, dietat keto janë të rrezikshme edhe për të tjerët, pasi këto dieta mund të rrisin nivelet e kolesterolit LDL dhe mund të rrisin rrezikun total për sëmundje kronike,” shpjegon Crosby. “Edhe pse keto mund të ndihmojë në uljen e peshës në afat të shkurtër, kjo qasje nuk është më efektive se dietat e tjera për humbjen e peshës.”
Në mënyrë interesante, autorët e studimit gjetën gjithashtu se dieta keto mund të ndihmojë në reduktimin e shpeshtësisë së krizave epileptike tek disa pacientë që vuajnë nga epilepsia rezistente ndaj barnave.
