Nutricionistët rekomandojnë çokollatën – sa e dobishme është në të vërtetë?

Çokollata ka qenë gjithmonë një nga ëmbëlsirat më të preferuara, por shpesh është parë si “fajtori” kryesor në dietë për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit dhe yndyrës. Megjithatë, studimet e fundit po tregojnë se çokollata e zezë, e konsumuar në sasi të moderuara, mund të ketë edhe përfitime për shëndetin.

Një hulumtim i publikuar në revistën Food Science & Nutrition nga Universiteti i Mjekësisë Kermanshah në Iran, zbuloi se teobromina – një përbërës natyror i kakaos – mund të rrisë lehtë nivelet e kolesterolit HDL, të njohur si “kolesteroli i mirë”. Ky kolesterol luan rol mbrojtës për zemrën, duke ndihmuar në largimin e kolesterolit të keq nga enët e gjakut.

Në studim, pjesëmarrësit morën 450 mg teobrominë në ditë për 12 javë, duke shënuar një rritje të lehtë të HDL, veçanërisht nëntipit mbrojtës HDL2. Gjithashtu u vu re një aktivizim i gjeneve që lidhen me metabolizmin e yndyrës.

Nutricionistja Fay James shpjegon se çokollata e zezë me mbi 70% kakao është e pasur me polifenole, antioksidantë të fuqishëm që reduktojnë inflamacionin, përmirësojnë funksionimin e enëve të gjakut dhe ndihmojnë në rregullimin e presionit të gjakut dhe sheqerit. Por, ajo paralajmëron se për të arritur dozën e përdorur në studim, duhen konsumuar 60 deri në 85 gramë çokollatë në ditë – shumë më tepër se një porcion i zakonshëm, duke shtuar rrezikun për kalori dhe sheqer të tepërt.

Ekspertët theksojnë se asnjë ushqim i vetëm nuk përcakton shëndetin, por rëndësi ka një stil jetese i ekuilibruar me ushqyerje të shëndetshme, aktivitet fizik, gjumë të mjaftueshëm dhe menaxhim stresi.

Sipas James, një deri në dy kube çokollatë të zezë në ditë, si pjesë e një diete mesdhetare të pasur me perime, drithëra dhe yndyrna të shëndetshme, mund të jenë jo vetëm të padëmshme, por edhe një kënaqësi e dobishme për shëndetin afatgjatë.